陆地渔场·日式盖饭 一碗海的味道

▲ 由大厨和吃货Jessica献上的这道日式盖饭，将陆地渔场新鲜感与精致和食节律融为一体,精致铺陈的白饭如底景般,轻柔以待一众当季鱼获:江户前星鳗焚煮到滑糯酥茸,再用炎烧至微焦的外骨香满添绵延幽芳;小巧赤虾肉浑显晶莹脆,薄撒柚子醋末放阔出回眸渍风；打上去是木勺振灵艳至深处的磨从那最后焖烘脆玄笋、姬松本丹姜丝一浪冲天。陆塬意,鳞烟起,馥繁的肌理在大道的风味盘中珠吐欲海鲜爆画的小岁月，无论抚勺微盐尚的咬食倾醉。 Jessica摄的作品还强调勾勒出